番組情報

名医のTHE太鼓判!2018年10月29日(月)50代からの血管若返り

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2018年10月29日(月)の「名医のTHE太鼓判」は、血管の若返りについて

運動不足や睡眠不足が、血管の老化を促進させるとのこと。
番組内では血管を若返らせ、血流を改善させる食材が紹介されていました。
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「玉ねぎ(タマネギ)」で血管の若返り

老化した血管を若返らせる方法として、番組内で紹介していたのが「玉ねぎ(タマネギ)」。
「玉ねぎ(タマネギ)」には、血管の老化を予防する「ケルセチン」が含まれており、摂取することで、老化した血管を若返らせることも可能とのこと。
また、「玉ねぎ(タマネギ)」に含まれる「硫化アリル」は空気に触れることで、血液サラサラ成分の「アリシン」に変化するそうです。
番組内でも、「玉ねぎ(タマネギ)」を1日200グラム摂取した女性が、血管年齢が28歳も若返っていました。
「玉ねぎ(タマネギ)」と併せて、「チーズ」も摂取することで、「チーズ」に含まれている「LTP(ラクトトリペプチド)」が、「ケルセチン」の吸収率がアップさせる効果があるそうです。
「玉ねぎ(タマネギ)」と併せることで効果がある食材として「お酢」も紹介されていました。
「お酢」に含まれる「酢酸」は血管を広げ、血流をスムーズにするとのこと。
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「オリーブオイル」で悪玉コレステロールを撃退

番組内では血液中に含まれる「悪玉コレステロール」を減らす食材として、「オリーブオイル」を紹介していました。
悪玉コレステロールが、血液中に増えると血流が悪くなり、動脈硬化や脳卒中の原因になるとのこと。
「オリーブオイル」は、アマニ油やエゴマ油と比べて熱に強く、180度でも栄養成分が壊れないそうです。
また、血液中の「悪玉コレステロール」のみを撃退する効果がある「オレイン酸」の割合が75%と他の油より高いとのこと。
番組内では、オリーブオイルを使った料理として、「オリーブオイルご飯」「豆乳オリーブオイルドレッシング」「納豆オリーブオイル」を紹介していました。
中でも、「納豆オリーブオイル」は、「ナットウキナーゼ」を摂取できるため、健康効果にも良いそうです。
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